Корзина
24 отзыва
+380577333888
+380969333888
+380504160388
УкраинаХарьковская областьХарьковКрасношкольная наб., 24
Корзина
DSTO ОБОРУДОВАНИЕ И МЕБЕЛЬ ДЛЯ СТОЛОВЫХ И РЕСТОРАНОВ

Винные шкафы и минибары

в виде галереив виде списка

Винный шкаф и мини-бар – необходимое оборудование для предприятий сферы услуг

Каждый уважающий себя предприниматель старается максимально обеспечить потребности своего клиента. Ведь от качества предоставляемых услуг напрямую зависит его прибыль. Помощь в этом готов предоставить магазин DSTO-resto, обеспечивающий Харьков, Киев и другие города Украины качественным оборудованием для предприятий общественного питания. Предлагаем купить современные и надежные холодильные агрегаты – винный шкаф и мини-бар.

Винный шкаф – сочетание традиций и современности

Виноделие имеет исторически сложившиеся правила и традиции, которые обеспечивают качество и сохранность напитка. Среди них – правильное хранение емкостей с уже готовым продуктом. Каждая известная винодельня имеет свои погреба, где на протяжении многих лет при стабильной температуре и влажности вино совершенствует свой вкус и цвет. В некоторые погреба, например на Закарпатье, даже водят экскурсии.

Технический прогресс позволяет нам устроить своеобразные «винные погреба» дома или на предприятиях общественного питания. Для этого необходимо купить специальное электрическое оборудование, которое называется винный шкаф или винотека.

Винный шкаф - особенности комплектации

Винные шкафы – оборудование, которое способно поддерживать особый микроклимат, необходимый для хранения вина.

Какие нюансы необходимо знать, чтобы правильно хранить вино?

  • Рекомендованная температура хранения вина – не выше 24 градусов, температура более 30 градусов для него просто губительна. Стабильная температура поддерживается с помощью механического термостата.
  • Также вино чувствительно к влажности воздуха – оптимальные его показатели составляют порядка 75% и не выше 80%. Перепады температуры вредны и для самого напитка, и для пробки: при влажности воздуха меньше 50% она может деформироваться, в результате чего в вино начнут поступать воздух и сторонние запахи.
  • Нельзя допустить и попадания прямых солнечных лучей на бутылку: свет плохо сказывается на цвете вина и может спровоцировать появление прогорклого привкуса. Холодильные шкафы для вина имеют затемненные или непрозрачные двери, фильтрующие свет, а бутылки хранятся в нишах или ячейках, куда солнечные лучи не проникают.
  • Винные шкафы могут иметь одну или несколько температурных зон, охлаждение – статическое либо вентилируемое. Монотемпературный холодильник называют еще климатическим или однозонным. В таких агрегатах поддерживается стабильная температура и влажность на протяжении всего термина эксплуатации. Условия содержания винных бутылок максимально сходны с климатом настоящих погребов. Тут вы сможете длительно хранить вина. Мультитемпературный холодильник позволяет менять показатели, чтобы подготовить напитки к сервировке стола. Для этого в таких агрегатах предусмотрено не менее двух температурных зон – со стабильными и сменными показателями в диапазоне от 6 до 20 градусов.
  • Важным фактором для правильного содержания вина является отсутствие посторонних запахов. Поэтому винный шкаф оборудуют угольным фильтром, который очищает воздух. По истечении года такие фильтры следует менять.
  • Необходимым условием правильного хранения является отсутствие вибрации. Она может привести к помутнению напитка или образованию чрезмерного осадка. Чтобы ее избежать, винный шкаф комплектуют специальными вентиляторами и компрессорами с минимальным уровнем вибрации. Многие модели для этих же целей комплектуют выдвижными деревянными полками. Дерево, как известно, способно «гасить» вибрацию.

Шкафы предназначены также для демонстрации вина, поэтому их дизайн можно охарактеризовать как изысканный, внутри некоторых моделей имеется подсветка.

Корпуса холодильных шкафов изготавливают из нержавеющей стали. Этот материал позволяет максимально вписать их практически в любой интерьер. Если же стиль требует, можно купить агрегат в корпусе, украшенном деревянным шпоном в разнообразной цветовой гамме. Такой винный шкаф станет настоящей изюминкой кафе или бара.

Для моделей со стеклянными дверями используют LED или неоновую подсветку. Изысканные переливы винных бутылок принесут нотку очарования в любое помещение.

Для максимально комфортного пользования многие модели комплектуются регулируемыми ножками, а также имеют систему переустановки дверей на необходимую вам сторону. Винный шкаф может быть отдельно стоящим или встраиваемым.

Кстати, сегодня винный шкаф приобретают не только предприятия. Коллекционеры этого напитка, а также люди, любящие тусовки и активные мероприятия с большим количеством гостей, охотно размещают винотеки у себя дома. Доступные цены на такое оборудование позволяют купить его любому желающему. Для жителей Харькова комфортным будет самовывоз со склада нашего магазина.

Мини-бар – удобный гостиничный холодильник

Для барных зон ресторанов, ночных клубов, а также для гостиниц используют небольшие холодильники под названием минибары. Как и в винных шкафах, у них не предусмотрена морозильная камера, а комфортная температура от 2 до 12 градусов внутри позволяет длительно сохранять спиртные и прохладительные напитки, а также легкие перекусы – чипсы, шоколад или конфеты.

Дверцы мини-бара могут быть как глухими, так и прозрачными. В большинстве моделей имеется возможность перевесить их с одной на другую сторону. Внутри - яркая LED подсветка.

Наличие мини-бара в гостиничном номере говорит о престиже данного заведения. Такой холодильник размещают на видном месте и максимально наполняют его напитками и закусками. Как правило, за еду и напитки из мини-бара посетитель платит дополнительно, причем цены гораздо выше, чем за аналогичный товар в гостиничном баре.

Поставить мини-бар у себя дома – отличная идея для любителей тусовок и активного времяпровождения.

Чтобы купить холодильные шкафы от дилера в Харькове по самым лучшим ценам, наберите наш номер. Продажа оборудования осуществляется на максимально удобных для вас условиях, а регион доставки – не только Харьков, но и вся Украина.