2024 г. Beer Line Pub, г. Харьков
Объект находится в центре города Харькова. Любителям грузинской кухни он ранее был известен, как один из ресторанов сети "МАМА МАНАНА". В связи с рядом событий, собственник объекта поменялся, и теперь мы работаем над созданием нового концептуального предприятия общественного питания. Идея автора - совмещение питейного заведения (формат Паб) и большого ресторана со сложным креативным дизайном. Кухня для обоих форматов общая. Расположена в центральной части объекта. Интересно реализована выдача готовых блюд в виде огромного теплового стола с надстройкой, на которой размещены лампы ИФ-нагрева. Над столом установлено большое прозрачное стекло, что позволяет наблюдать за процессом приготовления извне. На объекте предусмотрены две раздельные зоны тепловой обработки, разнесенные по разным помещениям. Это разгружает гарячий цех в пиковые моменты и создаёт более правильное распределение поваров на рабочих участках. Залы основного ресторана пока в процессе реконструкции. Паб открывается на днях. Очень надеемся на то, что собственнику хватит азарта и сил воплотить в жизнь всё задуманное. Такое заведение может стать украшением города и местом, где можно уютно и с комфортом провезти романтический вечер или попробовать вкусное пиво.
Искренне желаем Клиенту терпения и удачи! Большое спасибо за сотрудничество!
Искренне желаем Клиенту терпения и удачи! Большое спасибо за сотрудничество!
DSTOвул. Автозаводська, 18, Київ, Україна
+380 (66) 803-98-98офис с 10.00 до 19.00
+380 (98) 837-34-50офис с 10.00 до 19.00
+380 (96) 933-38-88офис с 10.00 до 19.00